Samotné letovisko Stari Grad je historicky najvýznamnejšie mesto ostrova, mimoriadnu hodnotu majú jeho historické pamiatky a starobylý ráz mestského jadra. Na mieste dnešného Stareho gradu bola v rokoch 385 – 384 pred n. l. založená osada Pharos.
Na dnešnom námestí je možné vidieť za kostolom Sv. Jána (Sveti Ivan) zvyšky gréckych domov a ulíc. Na poli za mestom je možné nájsť najlepšie zachovalý grécky ager – kataster nielen na Jadrane, ale v celom Stredomorí. Jednou z najvýznamnejších pamiatok je dvojitý ranne kresťanský kostol pochádzajúci z 5. – 6. storočia, je to najstaršie kultové miesto na ostrove. V letohrádku sa nachádza etnografická zbierka Hvaru (Etnografska zbirka).
Okolie letoviska ponúka viacero možností pre výlety a turistiku.
Trasa autom